"Salmón en Papillote"

Me encanta el pescado y las verduras. Es siempre una buena combinación. Esta receta está buenísima y hacía bastante tiempo que no la hacía. Este último mes dos veces. 
¡¡Ha gustado!!

Ingredientes:

• Verduras variadas: cebolla, puerro, calabacín,zanahoria...
• 1 rodaja de salmón por persona
• Vino blanco
• Sal
• Patatas en rodajas cocidas.

Pochar las verduras despacito y poner un vasito pequeño de vino blanco.

Colocar en un cuadrado de papel albal una capa de patatas cocidas, el salmón con sal y pimienta  blanca y las verduras por encima.

Doblar el albal como si fuera un libro y  enrollar todos los bordes para que quede bien sellado.
Hornear a 200 grados durante unos 20 minutos.

Cenita en el Restaurante Crucina

Mi compañera y amiga Inés, gran conocedora de la comida crudivegana nos ha llevado a un restaurante especializado en comida vegetariana totalmente cruda, sin procesar. Ha sido una nueva experiencia muy interesante. Nos gustó a todos. Nada de revuelto de morcilla jajajj todo verduras, agua marina, frutos secos, aceite de oliva de Grecia...
Los dueños amabilísimos y corteses. Hasta nos hicimos una foto con ellos. Les gustó nuestra energía positiva y a nosotros su comida.
 Empezamos  con un zumo cada uno. Ricos y refrescantes, de zanahoria y canela... manzana y limón....

Después seguimos con una desgustación de quesos con panes vegetales.. de tomate.. cebolla.
Y un delicioso plato de "MUSAKA" y una "LASAÑA"

Su plato estrella es el "Quiche" de verduras claro que estaba delicioso. No duró nada, casi me quedo sin foto!!

 

 

Y por último los postres

"Tarta de manzana"

 Sin azúcar, sin harina, sin leche, sin huevos.... ¿ a qué no lo parece?

"TIRAMISÚ Y BOMBONES"