"Langostinos crujientes"
Realmente fácil y muy rico.
Aqui os presento dos de los entrantes de esta Nochebuena.
Unas cucharitas de angulas al ajillo ( rehogar en unos ajitos y una pizca de guindilla) con un huevo de codorniz. Como véis muy fácil.
Y finalmente decidimos colocar en la misma fuente los langostinos crujientes. Básicamente por aprovechar el espacio de la mesa.
1-Pelar los langostinos, dejando la cola y ensartarlos en un pincho.
2- Pasarlos por huevo batido y maíz triturado.
3- Freir en aceite unos minutos por los dos lados.
Disfrutad del entrante con un buen vinito y compañia, pero no lo dejéis enfriar.
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