Deliciosa tortilla de verduras que se puede hacer sin ninguna planificación. Los ingredientes se pueden variar y cambiar a gusto de los comensales y supone una buena cena acompañada de una buena ensalada.
Ingredientes:
- 4 cozazones de alcachofas
-Jamón picadito
- 2 ó 3 Ajos
- 3 huevos
Modo de hacerlo:
Pelar y picar los ajos.
Cortar las alcachofas en 4 trozos.
Rehogar ajos y alcachofas bien escurridas.
Batir los huevos a parte.
Añadir el jamón unos minutos y poner la verdura en el plato con los huevos para cuajar la tortilla.
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