"Coca de verduras"

" DELICIOSA COCA DE VERDURAS"

¡NO COMAS PIZZA, COME HOJALDRE!

 Esta receta tiene mucho éxito y os iré poniendo variedades de al misma.

Ingredientes:

• Plancha de hojaldre rectangular
• Verduras variadas a tu gusto: 1/ 2 calabacín,  1 puerro, pimientos de colores, 1/ 2 cebolla...
•  50 gr Bacon.
• 4 ó 5 Champiñones.
• Salsa de tomate natural ( 4 ó 5 cucharadas generosas)
• Sal

Modo de elaboración:

Colocar la plancha de hojaldre en la bandeja de horno. Ya vienen con su papel de horno.

Cubrir la base con el tomate natural  casero o también puede ser comprado.

 Lavar y trocear las verduras,  no muy grandes.

 Normalmente yo empiezo por una capa de puerro generosa.

 Después el calabacín.. y así  todas las verduras.

Por último los champiñones lavados y laminados y el bacon.

Finalmente horneamos durante unos 20 minutos a 200 grados.

Está buenísima y se puede servir de cena.. de entrante para invitados... si os sobra también se aprovecha fácilmente con un toque de microondas.
Una alternativa muy saludable a la pizza o la hamburguesa teniendo en cuenta el toque del bacon, que llama la atención a los más pequeños. 

Yo  la prefiero con verduras sólamente y también está muy buena.